El “I Bocuse d´Or SPAIN SERIES 2013” se celebrará en Madrid, para  designar al representante español en el célebre concurso culinario

La Selección Española de Cocina, ya como único representante oficial de Bocuse d´Or en España, organiza su primer certamen para designar al representante hispano que concursará en Estocolmo en mayo 2014, y si se clasifica, en Lyon 2015.

La Selección Española participará en el Bocuse d´Or, el concurso culinario creado en 1987 en Lyon por Paul Bocuse, considerado el chef más influyente del siglo XX.

El “Bocuse d´Or Spain Team” de la Selección, que se presentó recientemente en su Sede Oficial  de la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela, va a desarrollar una serie de pruebas para  designar al Candidato Español que tendrá la responsabilidad de disputar una de las competiciones más  duras que existen en la Alta Cocina de Competición.

Más información : http://larojadelacocina.com/wp-content/uploads/2013/01/CONVOCATORIA-Bocuse-dOr-SPAIN-SERIES.pdf