Alberto Moreno, candidato español del ´Bocuse d´Or Spain Team´ es entrevistado en un reportaje de los Informativos de Telemadrid. Se puede ver online, con preciosos planos de los platos diseñados para el menú especial del Hotel Westin Palace por el Equipo Nacional, con una receta espectacular del propio Moreno (“Esfera de foie y queso con explosión de cítricos”), como entrada, un segundo y exquisito plato del cheff Jesús Almagro (“Bacalao con costra de erizo en salsa de hinojos y zamburriñas vegetales”) y, de postre, la sofisticada “Mandarina Experience” de Jordi Bordas, Campeón del Mundo de pastelería. Las cenas van armonizadas con vinos de González Byass y se puede reservar mesa para disfrutar de una auténtica cena Bocuse d´Or en las noches madrileñas.

(ver en minuto45´15”: http://www.telemadrid.es/programas/telenoticias-fin-de-semana/tn2-fin-de-semana-27042014).