Se publicarán una serie de Recetas de las dos Selecciones (Masculina y Femenina)

Con esta Receta inauguramos el blog de Afuegolento.com de nuestro amigo Koldo Royo, Presidente de Ascaib y miembro Del Comité Nacional de la Selección Española de Cocina .

Con esta receta nuestro actual Delegado Nacional (antes capitán) Daniel G. Peinado y su ayudante Jesús Arjona, consiguieron la 1º medalla de Bronce para España en esta competición de Worldchefs a nivel mundial. ¡Todo un logro para el medallero español!

La prueba consistía en cocinar en dos horas, con los ingredientes facilitados por la organización, (ternera-lubina-riñones-vieras-chocolate-frutas). Un menú compuesto de 3 platos donde tenían que hacer seis raciones de cada plato y uno para la exposición.

https://www.afuegolento.com/receta/ternera-asada-bunuelo-rinon-cebollas-glaseadas-setas-vino-tinto/20404/