Video Oficial de la Selección Española de Cocina Profesional from Elena López Plaza on Vimeo.

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La Selección… ¡En el Bocuse d`Or!

Noticias 31 octubre, 2013 Comentarios desactivados en La Selección… ¡En el Bocuse d`Or!

CONVOCATORIA – INVITACIÓN El próximo lunes 4 de noviembre se realizará la presentación oficial en Rueda de Prensa del “Bocuse d´Or SPAIN Team” de la Selección Española de… Leer Mas »

Bronce en la Semifinal de la Copa del Mundo

Noticias 23 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Bronce en la Semifinal de la Copa del Mundo

La Roja de la Cocina», una vez más en la élite de la Cocina de Alta Competición. Demostrando que los éxitos obtenidos hasta ahora no han sido fruto… Leer Mas »

¡A por la Copa del Mundo!

Noticias 16 octubre, 2013 Comentarios desactivados en ¡A por la Copa del Mundo!

«La Roja de la Cocina» aborda un nuevo reto: competir el próximo 20 de octubre en Milán, en la Semifinal del Global Chef´s Challenge, la Copa del Mundo… Leer Mas »

Paco Roncero también con “La Roja de la Cocina”

Noticias 15 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Paco Roncero también con “La Roja de la Cocina”

El director del “Casino de Madrid” y de los gastrobares “Estado Puro” se suma en este mes de octubre al Comité de Honor de la Selección Española de… Leer Mas »

Slow Food & la Selección

Noticias 13 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Slow Food & la Selección

La organización de Slow Food Madrid y la Selección Española de Cocina Profesional han formalizado un extenso Convenio de Colaboración mediante el cual van a cooperar en diferentes… Leer Mas »

Las grandes marcas españolas, con la Selección: el Grupo Leche Pascual colabora con “La Roja de la Cocina”

Noticias 10 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Las grandes marcas españolas, con la Selección: el Grupo Leche Pascual colabora con “La Roja de la Cocina”

Según han comunicado los responsables de ambas organizaciones, se acaba de firmar un Convenio de Colaboración entre la Selección Española de Cocina Profesional y el Grupo Leche Pascual,… Leer Mas »

Juan Pozuelo se incorpora a la Selección

Noticias 7 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Juan Pozuelo se incorpora a la Selección

 El popular chef Juan Pozuelo se ha incorporado al Comité de Honor (Comité Técnico Culinario) de la Selección, un órgano consultivo que de este modo sigue ampliándose con… Leer Mas »

Showcooking de la Selección en Ciudad Real

Noticias 5 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Showcooking de la Selección en Ciudad Real

Con motivo de la participación del Equipo Nacional en el “Show Art Cooking” de Ciudad Real, la Delegación de la Selección vivió una intensa y emotiva jornada en… Leer Mas »

Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Hostelería

Noticias 3 octubre, 2013 Comentarios desactivados en Adolfo Muñoz, Premio Nacional de Hostelería

El Vicepresidente Ejecutivo de la Selección, el conocido «Adolfo de Toledo» es distinguido una vez más con un importante galardón -fue ya distinguido con la Medalla al Mérito… Leer Mas »

La Selección participará en el “Show Art Cooking” de Ciudad Real

Noticias 19 septiembre, 2013 Comentarios desactivados en La Selección participará en el “Show Art Cooking” de Ciudad Real

El próximo 04 de octubre diferentes chefs del Equipo Nacional cocinarán en directo para los asistentes, en el evento abanderado por el castellano-manchego Rubén Sánchez. Ciudad Real, apoyando… Leer Mas »

Florencio Sanchidrián, único representante de la gastronomía española en la Comitiva de la Candidatura Olímpica Madrid 2020

Noticias 6 septiembre, 2013 Comentarios desactivados en Florencio Sanchidrián, único representante de la gastronomía española en la Comitiva de la Candidatura Olímpica Madrid 2020

El Director de la Sección de Corte de Jamón de la Selección Española de Cocina fue elegido para representar al sector gastronómico  con exhibiciones y degustaciones de Jamón… Leer Mas »

La Selección Española de Cocina está entrenando en Irún para la Semifinal Copa del Mundo de Chefs

Noticias 21 agosto, 2013 Comentarios desactivados en La Selección Española de Cocina está entrenando en Irún para la Semifinal Copa del Mundo de Chefs

El cocinero Carlos Durán, capitán del Equipo Nacional de chefs, conocido como “La Roja de la Cocina”, se encuentra haciendo un stage con  el chef irundarra  Félix Manso,… Leer Mas »

La Roja de la Cocina, Medalla de Bronce en el Mundial Junior, por D. Rafael Ansón

Noticias 26 julio, 2013 Comentarios desactivados en La Roja de la Cocina, Medalla de Bronce en el Mundial Junior, por D. Rafael Ansón

Por: Don Rafael Ansón Oliart, Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España Al igual que su homónima de fútbol, la Selección Española de Cocina no deja… Leer Mas »

La Roja de la Cocina in Panamá

Noticias 15 julio, 2013 Comentarios desactivados en La Roja de la Cocina in Panamá

New Spanish culinary team active globally. It has been modelled just like La Roja, it travels like Spain’s national soccer selection, and just like they did a year… Leer Mas »

Se presenta en Panamá la Selección Española de Cocina Profesional

Noticias 29 junio, 2013 Comentarios desactivados en Se presenta en Panamá la Selección Española de Cocina Profesional

La Selección Española de Cocina Profesional se ha presentado el lunes en Panamá. En un encuentro en que el hotel Riu Plaza y su chef ejecutivo Raúl Vaquerizo… Leer Mas »