La Selección Española de cocina profesional ha sido seleccionada para acudir en calidad de Delegación al Metting Europeo 2018 de Gastronomía.

Los Chefs que han representado a la Selección Española de Cocina han sido Maria Salinas, Chef del Restaurante Maria Salinas y Delegada Nacional de la Selección Española en las Islas Baleares y el Chef Carlos Durán, Secretario General .

Las Delegaciones Europeas que han acudido han sido Italia en representación de Worldchefs, Domenico Maggi, Director Continental del Sur de Europa.

En las mesas de debate se han tratado temas tan importante como la alimentación como elemento dinamizador de la economía, la cocina de competición y la salud.

Los chefs ponentes del evento han sido Domenico Maggi, Paul Sisserman Director de la Asociación de chefs de Rumania y el Chef Carlos Durán.