La Selección Española de Cocina Profesional es conocida como «La Roja de la Cocina» en una clara analogía a la mundialmente campeona Selección Española de Fútbol, «La Roja». Está estructurada con una Junta Rectora, un Comité Ejecutivo y una Asamblea General, contando con un Comité de Honor subdividido a su vez con los Comité Técnico Culinario y Comité de Prensa. En el Comité de Honor, la Selección cuenta con el apoyo y consejo de muchos de los grandes nombres de la gastronomía español


Seleccion Española de Cocina Profesional 2020-2024
Chefs Candidatos a la Culinary World Cup 2022 Luxemburgo


